Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп со шпинатом

04.10.12

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

вода — 2 л.
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
шпинат — 1 пучок
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст. л.
говядина — 300 г.
яйца отварные — 1 шт.
соль — по вкусу
растительное масло
сметана — 100 г.

Способ приготовления:

Мясо вымыть, нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками, опустить в бульон. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, вместе с луком и чесноком слегка обжарить на растительном масле и добавить в суп. Шпинат вымыть, обсушить, мелко порубить. За несколько минут до готовности опустить шпинат в суп, довести до кипения, посолить по вкусу, затем снять кастрюлю с огня. Подавать суп горячим - с половинкой измельченного яйца, заправив сметаной по вкусу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram