Суп со шпинатом

Ингредиенты:
 

• 2 л воды
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 пучок шпината
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 300 г говядины
• 1 вареное яйцо
• соль по вкусу
• растительное масло
• 100 г сметаны

Способ приготовления: Мясо вымыть, нарезать кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кубиками, опустить в бульон. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке, вместе с луком и чесноком слегка обжарить на растительном масле и добавить в суп. Шпинат вымыть, обсушить, мелко порубить. За несколько минут до готовности опустить шпинат в суп, довести до кипения, посолить по вкусу, затем снять кастрюлю с огня. Подавать суп горячим -     с половинкой измельченного яйца, заправив сметаной по вкусу.
 

• Котлеты из шпината с картофелем
• Шпинат в картофельном "гнезде"
• Запеканка из шпината
• Гренки со шпинатом
• Голубцы из шпината с мясом
• Яйца со шпинатом
• Сардины, фаршированные шпинатом
• Баранина со шпинатом
• Вафли со шпинатом
• Томаты со шпинатом