Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Вафли со шпинатом

04.10.12

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шпинат — 500 г.
репчатый лук — 1 шт.
масло сливочное — 175 г.
соль, перец по вкусу
мускатный орех
яйца — 4 шт.
мука — 250 г.
молоко — 250 г.
творог — 250 г.
сок лимона — 2 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
петрушка — 1/2 пучка
растительное масло

Способ приготовления:

Шпинат порубить. Лук порубить и потушить в 1/2 сливочного масла. Добавить шпинат и дать ему осесть. Приправить солью, перцем, мускатным орехом, вынуть и откинуть на дуршлаг. Взбить оставшееся сливочное масло с яйцами и 1 щепоткой соли. Добавить муку, молоко, оставить на 30 минут. Смешать творог с солью, перцем и соком лимона. Чеснок пропустить через пресс в творог. Петрушку порубить и добавить к творогу. Перемешать шпинат с тестом. Испечь из него вафли в вафельнице и подавать с творогом с зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram