Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Луковый салат с кальмарами

26.09.12

Количество порций: 8
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кальмары — 1 кг.
болгарский сладкий перец — 3 шт.
твердый сыр — 150 г.
репчатый лук — 3 шт.
зеленый лук — 50 г.
майонез — 180 г.
соль — по вкусу
растительное масло
зелень петрушки
оливки

Способ приготовления:

Кальмары вымыть, залить горячей водой, кастрюлю поставить на огонь. После закипания варить ровно 3 мин. Остудить, нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Ошпарить кипятком и спассеровать в растительном масле до образования золотистого цвета. Остудить. Сыр крупно натереть. Перцы вымыть, очистить от плодоножек и семян, нарезать соломкой. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать. Кальмары, сыр, перцы, репчатый и зеленый лук посолить, заправить майонезом и перемешать. Все выложить в салатник, украсить оливками и зеленью петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram