Тунец с соусом из лисичек

2

offline

23.09.12

Приготовить тунца очень просто! Давайте сделаем это вместе. Вот пример одного из самого простого и вкусного блюда из тунца и грибов. Тунец с соусом из лисичек украсит ваше меню как в будни, так и на праздники. Если удалось приобрести стейки из тунца, обязательно приготовьте рыбу по нашему рецепту. Вместо лисичек можно использовать внесезонные шампиньоны или белые грибы. Тунец получается очень сочным, вкусным и ароматным.

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, на гриле, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Тунец с соусом из лисичек

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тунец — 2 стейка
оливковое масло
для соуса:
грибы лисички — 200 г.
репчатый лук — 1 шт.
сливки 10 % — 1,5 стакана
плавленый сыр с грибами — 1 шт. (100-150 г.)
зелень укропа

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Лисички помыть, нарезать небольшим кубиком и обжаривать в оливковом масле 20 минут.

ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать, положить к грибам и обжаривать все вместе еще 10 минут.

ШАГ 3.

Затем влить сливки.

ШАГ 4.

Добавить нарезанный кубиками сыр, довести до кипения, все перемешать до однородной массы.

ШАГ 5.

Всыпать мелко нарезанную зелень укропа.

ШАГ 6.

Куски рыбы смазать оливковым маслом.

ШАГ 7.

Разогреть сковороду гриль и обжарить с двух сторон до готовности.

ШАГ 8.

При подаче на тарелку налить грибного соуса, положить кусок рыбы, украсить листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Оксана Ельнова 16.06.2014 в 21:57
Кристина, думаю подойдут любые, но вкуснее всего будут шампиньоны или белые.

Ответить

Кристина 16.06.2014 в 21:55
Какие грибы можно взять вместо лисичек?

Ответить