Тунец с соусом из лисичек


Оценить:
23.09.12

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, на гриле, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Тунец с соусом из лисичек

Ингредиенты:

  • тунец — 2 стейка
  • оливковое масло
  • для соуса:
  • грибы лисички — 200 г.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • сливки 10 % — 1,5 стакана
  • плавленый сыр с грибами — 1 шт. (100-150 г.)
  • зелень укропа

Способ приготовления:

Лисички помыть, нарезать небольшим кубиком и обжаривать в оливковом масле 20 минут.
ШАГ 1.

Лисички помыть, нарезать небольшим кубиком и обжаривать в оливковом масле 20 минут.
Репчатый лук мелко нарезать, положить к грибам и обжаривать все вместе еще 10 минут.
ШАГ 2.

Репчатый лук мелко нарезать, положить к грибам и обжаривать все вместе еще 10 минут.
Затем влить сливки.
ШАГ 3.

Затем влить сливки.
Добавить нарезанный кубиками сыр, довести до кипения, все перемешать до однородной массы.
ШАГ 4.

Добавить нарезанный кубиками сыр, довести до кипения, все перемешать до однородной массы.
Всыпать мелко нарезанную зелень укропа.
ШАГ 5.

Всыпать мелко нарезанную зелень укропа.
Куски рыбы смазать оливковым маслом.
ШАГ 6.

Куски рыбы смазать оливковым маслом.
Разогреть сковороду гриль и обжарить с двух сторон до готовности.
ШАГ 7.

Разогреть сковороду гриль и обжарить с двух сторон до готовности.
При подаче на тарелку налить грибного соуса, положить кусок рыбы, украсить листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 8.

При подаче на тарелку налить грибного соуса, положить кусок рыбы, украсить листиками базилика и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана







Отзывы
 
Оксана Ельнова  16.06.2014
Кристина, думаю подойдут любые, но вкуснее всего будут шампиньоны или белые.
Кристина  16.06.2014
Какие грибы можно взять вместо лисичек?


Оставить отзыв
Ваше имя:
Отзыв:


 Версия для печати










Салат "Подкова"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться