Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Лазанья с фаршем и шпинатом

20.12.07

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: жарка, варка, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Лазанья с фаршем и шпинатом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

пласты для лазаньи — 12 шт.
зеленый лук — 4 пучка
чеснок — 4 зубчика
помидоры — 200 г.
вареный окорок — 100 г.
растительное масло
шпинат — 200 г.
мясной фарш — 500 г.
зелень — 4 ст. л.
моцарелла — 240 г.
сливки — 300 мл.
яйца — 4 шт.
соль, перец по вкусу
пармезан — 80 г.
масло сливочное — 1 ст. л.
соус томатный — 250 г.

Способ приготовления:

Отварить лазанью до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Чеснок и шпинат порубить. Лук, помидоры и окорок нарезать. Потушить лук и чеснок в 2 стол. ложках растительного масла. Добавить фарш и поджарить. Смешать с помидорами, окороком и зеленью. Приправить. Взбить сливки с яйцами и пармезаном. Нарезать ломтиками сыр моцарелла. Смазать форму растительным маслом и положить на нее 4 пластины лазаньи. Выложить слоями шпинат, 1/3 сливок, 4 пластины лазаньи, фарш, 1/3 сливок, оставшиеся пластины, сыр моцарелла и сливки. Покрыть кусочками сливочного масла. Полить соусом. Запекать 35 мин при 200 градусах.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram