Манник на кефире с голубикой
2
Манник любимая выпечка взрослых и детей. Когда добавляешь в выпечку манку, она получается более нежной и ароматной. Манник на кефире с голубикой - угощение для сладкого стола, которое очень просто приготовить в домашних условиях. Также в выпечке мы используем кефир, берите кефир жирностью 3,2 %, именно с таким напитком получится самая вкусная выпечка. Главный секрет вкусного манника - вовремя его извлечь из духовки. Нужно сделать так, чтобы выпечка не пересушилась в духовке, но имела проделанный мякиш. Готовый манник на кефире с голубикой перед подачей к столу посыпьте сахарной пудрой.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- манная крупа — 1 стакан
- мука — 1 стакан
- сахарный песок — 1 стакан
- ванильный сахар — 1 пачка
- кефир — 1 стакан
- яйца — 2 шт.
- масло сливочное — 50 г.
- разрыхлитель — 2 ч. л.
- ягоды голубики — 1 стакан
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Манку высыпать в миску и залить кефиром.
Манку высыпать в миску и залить кефиром.
ШАГ 2.
В миску разбить яйца, всыпать сахарный песок.
В миску разбить яйца, всыпать сахарный песок.
ШАГ 3.
Добавить ванильный сахар.
Добавить ванильный сахар.
ШАГ 4.
Хорошенько взбить яйца.
Хорошенько взбить яйца.
ШАГ 5.
Всыпать разрыхлитель.
Всыпать разрыхлитель.
ШАГ 6.
Влить растопленное сливочное масло.
Влить растопленное сливочное масло.
ШАГ 7.
Всыпать муку, перемешать.
Всыпать муку, перемешать.
ШАГ 8.
Положить манку с кефиром, все как следует взбить миксером.
Положить манку с кефиром, все как следует взбить миксером.
ШАГ 9.
Ягоды пересыпать небольшим количеством муки и положить их в тесто.
Ягоды пересыпать небольшим количеством муки и положить их в тесто.
ШАГ 10.
Форму смазать маслом, выложить тесто с ягодами.
Форму смазать маслом, выложить тесто с ягодами.
ШАГ 11.
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать до готовности, около 1 часа 10 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать до готовности, около 1 часа 10 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
ШАГ 12.
Пирог достать из духовки, остудить, вытащить из формы, посыпать сахарной пудрой и подать манник на кефире к столу.
Пирог достать из духовки, остудить, вытащить из формы, посыпать сахарной пудрой и подать манник на кефире к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Оксана Ельнова
16.06.2014 в 15:55Кефир можно брать любой, я использовала 3,2%
Ответить
Евгения
16.06.2014 в 15:24Какой аппетитный пирог!!! А кефир какой лучше брать 1% или 3,2%?
Ответить
Читайте также
- Рождественский пирог с мясом
- Дрожжевой пирог с шампиньонами и капустой
- Песочный пирог с черноплодной рябиной
- Пирог из кабачков с помидорами по-гречески
- Пирог из слоеного теста с крапивой, помидорами и сыром
- Праздничный пирог с капустой "Сердце"
- Брусничный пай с розмарином
- Пирог с сыром и зеленью
- Пирог с зеленым луком
- Ачма
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками