Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Яблочные кольца (Fritelle di mele)

offline

08.08.12

Яблочные оладьи везде пользуются большой популярностью. Готовить их легко и просто: кусочки сочных яблок в кляре, обжарить в растительном масле. Подавать лучше всего со сметаной или медом.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Итальянская кухня, Авторская кухня
Повод: детский праздник, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Яблочные кольца (Fritelle di mele)

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

дрожжи сухие — 1 ч. л.
масло сливочное — 50 г.
молоко — 125 мл.
мука — 50 г.
яйца — 3 шт.
сахарная пудра — 50 г.
яблоки — 8 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Развести дрожжи в небольшом количестве теплой воды.

ШАГ 2.

В миску вбить яйца, всыпать сахарную пудру.

ШАГ 3.

Хорошенько все взбить.

ШАГ 4.

Сливочное масло растопить и влить в яичную массу.

ШАГ 5.

Добавить молоко.

ШАГ 6.

Влить дрожжи.

ШАГ 7.

Всыпать муку, взбить до однородной массы.

ШАГ 8.

Яблоки очистить от кожуры.

ШАГ 9.

Нарезать кружочками.

ШАГ 10.

Удалить середину.

ШАГ 11.

Пересыпать сахарной пудрой.

ШАГ 12.

Опустить в кляр.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Выложить ломтики яблок на салфетку, дать стечь лишнему жиру.

ШАГ 13.

В сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. Выложить ломтики яблок на салфетку, дать стечь лишнему жиру.