Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Салат "Кремль"


6

offline
01.08.12
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

Салат "Кремль"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная — 100 г.
  • сладкий перец — 80 г.
  • горошек зеленый консервированный — 100 г.
  • куриная грудка (филе) — отварная 250 г.
  • яйца — 2 шт.
  • оливки — 50 г.
  • маслины — 50 г.
  • твердый сыр — 60 г.
  • листья салата
  • зеленый лук
  • для соуса:
  • рафинированное растительное масло — 130 мл.
  • яичный желток — 2 шт.
  • соль, сахар — по вкусу
  • уксус 6% — 1 ч. л.
  • горчица французская — 2-3 ч. л.


Способ приготовления:

Куриную грудку сварить, остудить в бульоне, отделить от кожи и костей, мелко порезать. Яйца отварить, так же мелко порезать. Перец вымыть, очистить от семян, порезать мелкими кубиками. С маслин, оливок, горошка и кукурузы слить жидкость, маслины и оливки порезать колечками. Сыр мелко потереть. Лук мелко порезать. В мощном процессоре взбить все ингредиенты для соуса сначала без масла, масло следует вливать тонкой струйкой. Салат выкладывать в глубоком салатнике или на большом, широком блюде слоями в следующей очередности: листья салата, кукуруза, сладкий перец, полить соусом, далее горошек, куриная грудка, яйца, снова полить соусом. Следом оливки и маслины, зеленый лук, засыпать щедро сыром, полить соусом. Украсить салат кукурузой, маслинами, горошком и рубленным перцем. Поставить салат в холодильник на пару часов.

Автор рецепта: Мохова Ирина

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Ольга  31.12.2012 в 13:56
На новый год готовлю
dj  31.12.2012 в 9:53
reshil poprobovat
Катя  30.12.2012 в 1:16
Класс
  23.12.2012 в 15:12
кто-нить пробывал?
Лисичка  23.12.2012 в 6:33
Собираюсь попробовать на нг)
Все отзывы (6)







 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться