Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шашлычки из курицы с черешней

offline

26.07.12

Количество порций: 8-10
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: жарка, маринование, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлычки из курицы с черешней

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриное филе — 300 г.
черешня — 150 г. в не сезон вместо черешни можно использовать виноград
морская соль
мед — 25 мл.
соевый соус — 30 мл.
растительное масло — 2 ст. л.
для соуса:
сливки 33% — 80 мл.
йогурт — 50 мл.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Филе вымыть, высушить, порезать маленькими кубиками. Черешню вымыть. Каждую ягоду разрезать пополам, удалить косточки. Нанизать черешню и филе на деревянные маленькие палочки. Шашлычки посолить, обмазать смесью из меда и соевого соуса. Мариновать 1-2 часа в холодильнике в закрытой посуде. В сковороде разогреть масло, обжарить шашлычки до готовности на среднем огне, несколько раз перевернуть. Сливки комнатной температуры взбить с йогуртом, солью и перцем. Подать горячие шашлычки с соусом.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram