Пудинг из яблок

Ингредиенты:

• 10 кислых яблок, очищенные от кожицы и сердцевины и нарезанные ломтиками
• 0,5 кг сахарного песка
• 4 яйца
• сливочное масло для смазки
• корица

Способ приготовления: Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выкладывать в нее слоями яблоки, чередуя их с сахарным песком и корицей, почти до заполнения формы. Яйца взбить, покрыть ими поверхность содержимого формы. Поместить форму в нагретую духовку и держать в ней до готовности, а точнее — до появления прозрачного сиропа (это легко проверить, осторожно наклонив форму).
 

• Бакаляу
• Соус Piri piri
• Курица с изюмом и портвейном
• Треска а ла гомеш из са
• Катаплана
• Салат с керветками по-португальски
• Рис с фасолью (Jagacita)
• Тыквенный пирог по-средиземноморски
• Досе фруктово-сливочный
• Яичные нити