Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Сэндвич-герой с устрицами


17.07.12
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бутерброды

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • майонез — 60 мл.
  • крекер
  • лук шалот — 1 ст. л.
  • петрушка рубленая — 1 ст. л.
  • каперсы — 1 ст. л.
  • молотый красный перец — 1/4 ч. л.
  • устрицы — 24 шт.
  • булочки пшеничные — 4 шт.
  • салат — 60 г.


Способ приготовления:

Поставьте сотейник на сильный огонь, раскалите в нем масло. В небольшой миске смешайте майонез, следующие три ингредиента и 1/4 ч. л. соуса "табаско". Смешайте раскрошенный крекер и молотый красный перец на листе вощеной бумаги, обваляйте в этой смеси устрицы. Кладите устрицы в раскаленное масло шумовкой. Жарьте 30 секунд. Обсушите на бумажных полотенцах. Обваляйте и обжарьте оставшиеся устрицы, по 6 шт. за один раз. Намажьте нижнюю часть поджаренных булочек майонезной смесью. Сверху положите листья латука и устрицы. Закройте верхней частью булочек. Подавайте на стол с соусом "табаско".


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться