Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Клубничный гаспачо

offline

11.07.12

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: в блендере, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Клубничный гаспачо

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

клубника — 200 г.
помидоры — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
оливковое масло — 35 мл.
морская соль — по вкусу
винный уксус — по вкусу
хлеб пшеничный без корок — 30 г.
лед

Способ приготовления:

Стаканы сполоснуть холодной водой и поставить в морозильную камеру. Хлеб смолоть в процессоре в крошку, подсушить на сковороде на тихом огне, остудить. С помидора снять кожицу, удалить зерна. В процессоре измельчить очищенную от плодоножек и вымытую клубнику, чеснок, помидор, добавить соль, и уксус по вкусу, всыпать хлебные крошки, влить масло. Гаспачо хорошо размешать, перелить в охлажденные стаканы, добавить лед и сразу подать.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram