Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Жареная форель с миндалем

04.07.12

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

форель — 4 шт. по 250 г.
тимьян зелень
молоко
мука
масло сливочное — 70 г.
измельченный миндаль — 50 г.
зелень петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу посыпать солью, тимьяном, опустить в молоко, добавить муку, выложить на сковороду с 40 г сливочного масла или маргарина, обжарить до золотистого оттенка. Соус слить, заменить его оставшимся распущенным сливочным маслом или маргарином, добавить очищенные и измельченные миндальные орехи. Рыбу выложить на блюдо, полить приправой с миндалем, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram