Оладьи по-английски
13.06.12
Ингредиенты:
- 250 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла
- 1/2 стакана молока
- 2 ст. ложки сахарного песка
- 2 яйца
- 30 г дрожжей
- 1 ст. ложка растительного масла
Способ приготовления: Муку смешать с сахарным песком. Молоко подогреть примерно до 36 °С, развести в нем дрожжи. Ввести в молоко размягченное масло, взбитые яйца и размешать. Подготовленную смесь соединить с мукой. Вымешивать полученное тесто, пока оно не станет эластичным, гладким. Накрыть полотенцем и поставить примерно на 1 ч в теплое место. Специальную сковороду с углублениями смазать растительным маслом. Когда тесто подойдет, заполнить им углубления наполовину. Смазать тесто сверху сливочным маслом. Выпекать в духовке при температуре 200 °С приблизительно 15 мин. На горячие маффины, которые можно подать как утренние тосты, намазать сливочное масло, варенье или джем.
Читайте также
Отзывы
