Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Маффины с ананасами

offline

07.06.12

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Маффины с ананасами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свежий ананас — 160 г.
молоко 6% — 120 мл.
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 60 г.
ванильный сахар — 2 ч. л.
коричневый сахар — 80 г.
соль — на кончике ножа
разрыхлитель — 1 ч. л.
шафран — 3-5 тычинок
мука пшеничная — примерно 1,5 стакана

Способ приготовления:

Молоко подогреть с ванильным и обычным сахаром, бросить шафран, оставить на 2 минуты. Сливочное масло растопить. Ананас, если свежий - очистить, мякоть очень мелко порубить ножом. В отдельной миске взбить крупное, куриное яйцо. Влить молоко, масло, добавить соль, рубленный ананас, размешать. Муку ~ 1,5 стакана соединить с разрыхлителем. Соединить обе смеси, миску накрыть и отставить на 20 минут в сторону. Формы для маффинов заполнить тестом. Духовку разогреть до 200`C. Выпекать маффины ~15 минут.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram