Салат из карасей

30.05.12

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

карась — 400 г.
картофель — 2 шт.
соленые огурцы — 2 шт.
корень хрена — 40 г.
майонез — 200 г.
уксус
зелень петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Карасей очистить, выпотрошить, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, очистить от кожи и костей, измельчить. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками. Огурцы нарезать так же. Корень хрена очистить, натереть на крупной терке, посолить, добавить немного уксуса, перемешать. Ингредиенты соединить, заправить майонезом, аккуратно перемешать. Готовый салат украсить зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram