Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шашлык из индейки с овощами

offline

30.05.12

Когда очень хочется шашлыка, давайте его приготовим хоть в будни, хоть в выходные. Ведь нам не надо никуда ехать или готовить мангал. Шашлык из индейки с овощами мы прекрасно приготовим в домашних условиях, в обычной духовке. шашлык получается очень сочным и ароматным. Вместе с кусочками индейки давайте запечем в духовке кабачки и грибы. Получается очень вкусное блюдо для будней или выходных.

Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: запекание, маринование, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, рождество, Пасха, пикник, день влюбленных, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Шашлык из индейки с овощами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

индейка — 600 г.
лук-порей
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 2 ст. л.
бальзамический уксус — 2 капли
сметана — 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
томаты-черри
кабачок — 1 шт.
шампиньоны

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Индейку нарезать на порционные куски.

ШАГ 2.

Положить куски индейки в миску, посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 3.

Залить мясо маслом.

ШАГ 4.

Добавить бальзамик.

ШАГ 5.

Положить измельченный чеснок.

ШАГ 6.

Лук-порей нарезать кружками и положить в миску к индейке.

ШАГ 7.

Добавить сметану. Все как следует перемешать и дать постоять около часа в холодильнике.

ШАГ 8.

Кабачки нарезать кружками, шампиньоны разрезать пополам.

Нанизать на шампуры поочередно кабачки, мясо, грибы, мясо, помидоры и так далее, пока не заполнится шампур. Положить шампуры на форму для запекания, застеленную пергаментом или непосредственно на решетку.

ШАГ 9.

Нанизать на шампуры поочередно кабачки, мясо, грибы, мясо, помидоры и так далее, пока не заполнится шампур. Положить шампуры на форму для запекания, застеленную пергаментом или непосредственно на решетку.

Разогреть духовку в режиме гриль (если нет, запекать при 200 градусах), поставить форму и запекать до готовности, периодически переворачивая шампуры.

ШАГ 10.

Разогреть духовку в режиме гриль (если нет, запекать при 200 градусах), поставить форму и запекать до готовности, периодически переворачивая шампуры.