Салат из огурцов с ветчиной

19.04.12

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

яйца — 4 шт.
сок лимона — 1 шт.
соль, перец по вкусу
сахарный песок — 1 щепотка
растительное масло — 4 ст. л.
зеленый лук — 1 пучок
огурец длинноплодный — 1 шт.
салат — 1 кочан
ветчина — 150 г.
зелень укропа — 1 пучок

Способ приготовления:

Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить. Лимонный сок смешать с солью, молотым черным перцем и сахаром. Постепенно влить растительное масло и перемешать. Овощи вымыть и обсушить. Зеленый лук нарезать кольцами, огурец — тонкими кружочками. Салатные листья перебрать, вымыть, обсушить и порвать небольшими кусочками. Ветчину нарезать кубиками. Укроп вымыть, обсушить и ощипать. Яйца разрезать на четыре части и вместе с ветчиной, огурцом, укропом и зеленым луком выложить на салатные листья. При подаче полить заправкой и украсить зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram