Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Салат из рисовой лапши с креветками

19.04.12

Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

фунчоза — 100 г.
креветки очищенные — 100 г.
сладкий красный перец — 1/2 шт.
морковь — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
масло кунжутное — 2 ч. л.
кунжут — 1 ч. л.
чеснок — 1 зубчик
зеленый лук
соевый соус
зелень петрушки

Способ приготовления:

Рисовую лапшу (фунчозу) замочить на 10 минут, затем сварить в кипящей подсоленной воде (4 мин), откинуть на сито и промыть холодной водой. Креветки варить в кипящей подсоленной воде 4 минуты и откинуть на дуршлаг. Перец разрезать пополам, удалить плодоножку с семенами и нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой. В сковороде разогреть растительное масло и жарить овощи 3 минуты. Положить креветки и жарить еще 1 минуту. Чеснок очистить, пропустить через пресс, добавить к овощам и креветкам, влить кунжутное масло и соевый соус. Рисовую лапшу положить в сковороду и прогреть 1 минуту. Посыпать кунжутными семечками, петрушкой и подать на стол.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram