Салат из печени с ананасами-гриль
1
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- свежий ананас — 2 кружка
- куриная печенка — 500 г.
- листья салата — 1 пачка
- кедровые орехи
- для соуса:
- бальзамический уксус — 1 ч. л.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соевый соус — 1 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Смазать сковороду-гриль оливковым или растительным маслом, выложить кружки ананаса и готовить с двух сторон по 2-3 минуты.
Смазать сковороду-гриль оливковым или растительным маслом, выложить кружки ананаса и готовить с двух сторон по 2-3 минуты.
ШАГ 2.
Печень помыть, обсушить и обжарить до готовности на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Печень помыть, обсушить и обжарить до готовности на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 3.
На тарелку выложить листья салата.
На тарелку выложить листья салата.
ШАГ 4.
Ананас очистить от кожицы и нарезать треугольниками, выложить на салат.
Ананас очистить от кожицы и нарезать треугольниками, выложить на салат.
ШАГ 5.
Распределить по салату куриную печень.
Распределить по салату куриную печень.
ШАГ 6.
Для соуса соединить все ингредиенты и размешать.
Для соуса соединить все ингредиенты и размешать.
ШАГ 7.
Залить салат соусом.
Залить салат соусом.
ШАГ 8.
Посыпать салат кедровыми орехами.
Посыпать салат кедровыми орехами.
ШАГ 9.
Дать постоять 20 минут и подать к столу. Приятного аппетита!
Дать постоять 20 минут и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Салат с печенкой, помидорами и яйцами. Угощение для праздников и будней
- Салат с печенью, рукколой и зеленым горошком
- Салат из печени с грушей и рукколой
- Салат с печенью
- Салат с куриной печенью и салатом
- Салат "Интересный"
- Салат "Печенкин"
- Салат с куриной печенью
- Салат Лебединая верность
- Салат Венеция
Медовик со сметаной
Шоколадная колбаса
Картофель в соли
Семга с икрой
Стерлядь в гриле
Баранья нога