Салат из печени с ананасами-гриль


107301
18.04.12

 

 

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

Салат из печени с ананасами-гриль

Ингредиенты:

  • свежий ананас — 2 кружка
  • куриная печенка — 500 г.
  • листья салата — 1 пачка
  • кедровые орехи
  • для соуса:
  • бальзамический уксус — 1 ч. л.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • соевый соус — 1 ч. л.


Способ приготовления:

Смазать сковороду-гриль оливковым или растительным маслом, выложить кружки ананаса и готовить с двух сторон по 2-3 минуты.
ШАГ 1.

Смазать сковороду-гриль оливковым или растительным маслом, выложить кружки ананаса и готовить с двух сторон по 2-3 минуты.
Печень помыть, обсушить и обжарить до готовности на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 2.

Печень помыть, обсушить и обжарить до готовности на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
На тарелку выложить листья салата.
ШАГ 3.

На тарелку выложить листья салата.
Ананас очистить от кожицы и нарезать треугольниками, выложить на салат.
ШАГ 4.

Ананас очистить от кожицы и нарезать треугольниками, выложить на салат.
Распределить по салату куриную печень.
ШАГ 5.

Распределить по салату куриную печень.
Для соуса соединить все ингредиенты и размешать.
ШАГ 6.

Для соуса соединить все ингредиенты и размешать.
Залить салат соусом.
ШАГ 7.

Залить салат соусом.
Посыпать салат кедровыми орехами.
ШАГ 8.

Посыпать салат кедровыми орехами.
Дать постоять 20 минут и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 9.

Дать постоять 20 минут и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

диана  02.08.2013 в 18:11
спасибо полчилось очень вкусно














Рецепты Пасхи
Готовим вкусную пасху к празднику!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться