Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Чечевичный суп с курицей

19.11.04

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Чечевичный суп с курицей

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) — 400 г.
растительное масло — 2 ст. л.
карри — 1 ст. л.
чечевица — вареная 500 г.
соль, перец по вкусу
куриный бульон — 1 л.
лук-порей — 150 г.
консервированные ананасы — 400 г.
сливки — 200 мл.

Способ приготовления:

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Разогреть в кастрюле растительное масло. Добавить мясо, посыпать карри и обжарить со всех сторон. Добавить чечевицу, влить бульон, посолить, поперчить и довести до кипения. Лук-порей почистить, вымыть и нарезать тонкими кольцами. Откинуть на сито ананасы и дать жидкости стечь. Добавить в чечевичный суп нарезанные ананасы, кольца лука-порея и варить около 10 минут. Влить сливки, слегка разогреть, снова посолить и поперчить и подать на стол.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram