Шоколадный пирог с малиной
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мука — 150 г.
- разрыхлитель — 2 ч. л.
- сахарный песок — 250 г.
- ванильный сахар — 1 пачка
- какао-порошок — 2 ст. л.
- шоколад — 100 г.
- масло сливочное — 150 г.
- яйца — 3 шт.
- сахарная пудра
- малина — 150 г.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Растопить шоколад на водяной бане.
Растопить шоколад на водяной бане.
ШАГ 2.
В миску просеять муку.
В миску просеять муку.
ШАГ 3.
Просеять разрыхлитель.
Просеять разрыхлитель.
ШАГ 4.
Просеять какао.
Просеять какао.
ШАГ 5.
Добавить ванильный сахар.
Добавить ванильный сахар.
ШАГ 6.
Всыпать сахарный песок, перемешать.
Всыпать сахарный песок, перемешать.
ШАГ 7.
Влить растопленное сливочное масло.
Влить растопленное сливочное масло.
ШАГ 8.
Хорошо перемешать миксером.
Хорошо перемешать миксером.
ШАГ 9.
Отделить белки от желтков, взбить по отдельности.
Отделить белки от желтков, взбить по отдельности.
ШАГ 10.
Вылить и то и другое в тесто. Взбить миксером.
Вылить и то и другое в тесто. Взбить миксером.
ШАГ 11.
Добавить растопленный шоколад, перемешать.
Добавить растопленный шоколад, перемешать.
ШАГ 12.
Выложить тесто в смазанную маслом форму.
Выложить тесто в смазанную маслом форму.
ШАГ 13.
Поверх выложить ягоды малины.
Поверх выложить ягоды малины.
ШАГ 14.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности примерно около 60 минут. Через 30 минут накрыть пирог пергаментом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до готовности примерно около 60 минут. Через 30 минут накрыть пирог пергаментом.
ШАГ 15.
Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Солянка в мультиварке
Маринованная капуста за два дня
Лещ с квашеной капустой
Квашеная капуста с изюмом
Заварные блины
Рваная свинина
Как правильно приготовить гребешки
Салаты в стаканчиках
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Что приготовить из риса
Гавайская пицца
Как приготовить закваску для хлеба