Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Окунь, запеченный с рисом

13.03.12

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

филе морского окуня — 600 г. припущенного в воде
рис отварной (рассыпчатый) — 3 стакана
масло сливочное — 3 ст. л.
яйца отварные — 3 шт.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Подготовленную рыбу нарезать небольшими кусочками, перемешать с отваренным рисом и 1 ст. ложкой растопленного сливочного масла. Толстостенную сковороду смазать маслом, выложить в нее рыб-но-рисовую смесь, сверху разместить кружочки вареных яиц. Посолить, поперчить, полить оставшимся растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке, нагретой до 180 градусов, примерно 10 минут, до образования золотистой корочки. Подавать в той же посуде, в которой кушанье запекалось.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram