Рецепты из риса
Посещая наши магазины, убеждаешься в том, насколько богата рисовая палитра. Многие ученые считают, что рис - самое древнее культурное растение. Его стали разводить в Индии около 15 тысяч лет назад. С тех пор Азия остается основной территорией возделывания риса. Сначала рис выращивали на склонах холмов, но потом было замечено, что в затопляемых низинах урожай бывает гораздо выше. Так рис стал возделываться в чеках - специальных огороженных делянках, которые заливаются водой. Сегодня для более чем двух третей населения планеты блюда из риса самые любимые и вкусные. Слово 'рис' вошло в оборот только в конце XIX века. До этого зерна называли сарацинской пшеницей, сарацинским зерном. Можно выбрать рис на любой вкус. На земле существует несколько тысяч сортов риса, однако внешне различают два основных типа: рис длинный, тонкий - индийского происхождения и короткий, кругловатый - японского. Рис бывает не только белым, но и черным, фиолетовым, бежевым, желтым, красным. Последний считается самым питательным. В России наиболее известен своими вкусовыми качествами краснодарский - белый сорт риса.
Рис - идеальный продукт с точки зрения своих питательных и вкусовых свойств. На сегодняшний день в мире существует несколько десятков тысяч сортов, так что блюда из риса готовят во всех странах мира, без исключения. Любят блюда из риса и у нас. Из риса готовят каши, гарниры, первые блюда и салаты. А как вкусны рисовые котлеты с ароматным ягодным киселем, а рисовые пудинги и запеканки. Блюда из риса могут применяться и в диетической кулинарии, особенно полезен коричневый рис. Готовить блюда из риса одно удовольствие, покупайте разные сорта и импровизируйте на свой вкус. Мы собрали для вас рецепты с рисом, которые несомненно придутся по вкусу вам и вашим близким.
Это не ризотто и не плов, а очень вкусное блюдо из риса и шампиньонов. Грибы обжарить с луком и специями, затем всыпать рис, влить воду и тушить до готовности. Рис имеет нежную кремовую консистенцию, его можно подать к столу в качестве основного блюда или гарнира.
Канун Крещения называется Сочельник. В этот день принято заниматься хозяйством, наводить порядок, чистить углы, примерять праздничные наряды и ходить за крещенской водой. Также в канун Сочельника накрывают праздничный стол, главным угощением которого является кутья - сладкая каша из пшена или риса, с добавлением меда, мака и орехов. Помимо кутьи на стол также подаются постные блюда, например постные блины, голубцы, постный борщ, из напитков - узвар. Предлагаем вам наш вариант приготовления этого блюда.
Рис с яйцом, казалось бы, что может быть сложнее и что тут можно придумать новенького? Наш рецепт с одной стороны легкий, с другой интересный, а результат вас приятно удивит. Рис получается ароматным, вкусным, блюдо сытное и отлично подойдет для завтрака, обеда или ужина. Всего 30 минут и аппетитное блюдо у вас на столе.
Шавля - блюдо узбекской кухни, которое часто путают с пловом. Но, шавля - не плов, хотя для ее приготовления используются похожие ингредиенты, такие как рис, морковь, лук и мясо. Шавля готовится по-другому. Если в плове рис должен быть рассыпчатым, то в шавле все наоборот. Шавля по консистенции более вязкая, это если проще говоря - каша с мясом и овощами. Помимо моркови и лука в шавлю добавляют томаты и картофель. Предлагаем вам рецепт очень вкусного блюда для всей семьи.
Очень вкусное и простое блюдо, которое обязательно получится, даже если вы только начинаете постигать кулинарную науку. Вам потребуется заранее отварной рис и кабачок. Сейчас самый сезон кабачков, так что приготовьте это несложное блюдо и порадуйте всю семью. Хочется отметить, что рисовые шарики вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Они могут быть как самостоятельное блюдо, или как гарнир к мясу, рыбе или курице.
Если надо быстро приготовить обед или ужин, меня спасают мои заготовки. Всегда держу несколько баночек кабачков, из которых можно приготовить быстрое и вкусное блюдо для всей семьи. Рис со свининой и кабачками - блюдо на скорую руку, которое получается ароматным и вкусным. Его можно приготовить с мясом, а если нет мяса, используйте курицу или индейку, будет тоже очень вкусно.
Рис с тунцом - отличный вариант быстрого обеда или ужина в будни и выходные. Мы добавили к рису еще вонголе, но если у вас их нет, не расстраивайтесь. Рис с тунцом и без ракушек получается очень вкусным и ароматным. Тунца берите в собственном соку, а если у вас в масле, обязательно его слейте.
Не знаете, что по-быстрому приготовить на обед или ужин. Приготовьте очень вкусный рис с кабачками. Рис с кабачками - отличный вариант вкусного обеда или ужина. Рис можно брать заранее сваренный или отварить прямо перед приготовлением. Рис с кабачками отлично сочетается с вешенками, поэтому их тоже добавим в блюдо.
Курица с рисом в банке - потрясающий рецепт, изумительный вкус и невероятный аромат, который витает по дому во время приготовления курицы и риса таким образом. Хотите удивить своих близких интересным блюдом из обычных продуктов? Если ответ положительный, приготовьте курицу с рисом в банке. Так, как блюдо требует времени, лучше всего готовить его в выходной день. Я готовила на одну порцию, если у вас семья большая готовьте в нескольких банках или в одной большой, 3-литровой. Рис и овощи пропитываются бульоном, курочка тушится и также отдает все свои ароматы рису. В результате вы получаете самый ароматный рис на свете и нежные ломтики куриного мяса. Это правда, очень вкусно!
Очень вкусное блюдо получается из риса с кальмарами и креветками, запеченными в духовке. Рис с кальмарами и креветками отличный вариант для вкусного обеда или ужина в выходной день. Хотите порадовать свою вторую половинку? Устройте романтический обед или ужин и приготовьте наше блюдо.
Печенье с изюмом
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Малосольные черри