Салат из горошка с солеными огурцами

Ингредиенты:

• соленые огурцы — 4 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• растительное масло — 2 ст. л.
• соль, перец по вкусу
• сушеная или свежая зелень
• зеленый горошек замороженный — 250 г.

Способ приготовления:

Зеленый горошек разморозить. Вскипятить воду, выложить горошек, отварить в течение 10 минут, охладить в ледяной воде. Затем воду слить, дать горошку обсохнуть. Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, добавить мелко нарезанный лук, все заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать. Выложить в салатник и посыпать рубленной зеленью.