Блины на кефире и сливках с припеком
2
Количество порций: 8
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кефир — 1,5 стакана
- сливки — 2 ст. л.
- яйца — 2 шт.
- сода — на кончике ножа
- мука пшеничная — примерно 1 стакан
- сахарный песок — 1 ч. л.
- для припека:
- моцарелла
- зелень укропа
- хамон
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Вылить кефир в миску, добавить сливки.
Вылить кефир в миску, добавить сливки.
ШАГ 2.
Добавить сахарный песок.
Добавить сахарный песок.
ШАГ 3.
Вбить яйцо.
Вбить яйцо.
ШАГ 4.
Соду перемешать с мукой.
Соду перемешать с мукой.
ШАГ 5.
Всыпать муку в миску.
Всыпать муку в миску.
ШАГ 6.
Перемешать все до однородной густой массы.
Перемешать все до однородной густой массы.
ШАГ 7.
Моцареллу, укроп и хамон мелко нарезать.
Моцареллу, укроп и хамон мелко нарезать.
ШАГ 8.
Выкладываем тесто на сковороду, обжариваем с одной стороны.
Выкладываем тесто на сковороду, обжариваем с одной стороны.
ШАГ 9.
Разложить на блине начинку, перевернуть его и обжарить с другой стороны.
Разложить на блине начинку, перевернуть его и обжарить с другой стороны.
ШАГ 10.
Готовые блины подать к столу со сметаной.
Готовые блины подать к столу со сметаной.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Марина
16.03.2013 в 0:41Спасибо! Как пригодились Ваши рецепты в дни масленицы!
Ответить
Вячеслав
21.02.2012 в 17:47Спасибо большое.
Ответить
Читайте также
- Пицца на картофельных блинах
- Тонкие блины в дырочку на ряженке и кипятке. Самый вкусный завтрак для взрослых и детей
- Картофельные блины с сыром и зеленью
- Блины, фаршированные творогом и сыром
- Блинчики на молоке с минеральной водой "Бархатные"
- Блины, фаршированные омлетом с красной рыбой
- Блины, фаршированные овощами и куриной грудкой
- Блины на сыворотке с молоком
- Блины с маком
- Блины на ржаной закваске
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками