Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Блинчики с креветочным маслом

offline

19.02.12

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Блинчики с креветочным маслом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

молоко — 1 стакан
сливки 33% — 1/3 стакана
сахарный песок — 1 ч. л.
соль — 1/2 ч. л.
сода — на кончике ножа
мука — примерно 1 стакан
растительное масло — 1/3 стакана
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 100 г.
креветки — 100 г.
чеснок сублимированный — 1/3 ч. л.
сладкая паприка — 1/3 ч. л.
морская соль — по вкусу

Способ приготовления:

В большой миске взбить сливки с яйцами, солью, сахаром и содой, влить молоко, масло. Подсыпая муку, замесить тесто чуть гуще, чем на блины. Испечь небольшие блинчики на сухой сковороде. Держать в тепле. Размягченное сливочное масло положить в процессор, добавить креветки, чеснок, паприку, соль. Смесь довести до однородного состояния. Подавать блинчики на теплых тарелках, в центр выложить на каждый блинчик по ложке креветочного масла. Это очень вкусно!

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram