Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Кекс с тмином

08.02.12

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мука блинная — 1 1/2 стакана
сахарная пудра — 1 стакан
масло сливочное — 200 г.
яйца — 3 шт.
молотый мускатный орех — 1/4 ч. л.
тмин — 1 ч. л.
апельсиновый сок — 2 ст. л.

Способ приготовления:

Растереть сливочное масло с сахарной пудрой добела. Постепенно добавлять взбитые в пену яйца, тщательно взбивая смесь после каждой добавки. Всыпать в смесь толченый тмин и влить апельсиновый сок, промешать. Муку смешать с мускатным орехом, всыпать во взбитую смесь и замесить тесто. Форму для выпечки (желательно квадратную) смазать изнутри жиром и покрыть промасленной бумагой, равномерно выложить в нее тесто, продавить чашкой небольшое углубление в центре. Выпекать кекс в духовке, нагретой до 190 °С, около 45 мин, до образования золотистой корочки. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram