Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Картофельный салат с кедровыми орехами

08.02.12

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Ингредиенты:

бекон — 50 г.
брынза — 50 г.
картофель — 2 шт.
помидоры — 2 шт.
салат — 1 пучок
кедровые орехи — 2 ст. л.
винный уксус — 2 ст. л.
горчица — 1/2 ч. л.
растительное масло — 3 ст. л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Картофель тщательно вымыть и отварить в "мундире" до готовности (клубни картофеля при этом не должны быть разваренными). Сваренный картофель остудить, очистить и нарезать ломтиками. Помидоры и брынзу нарезать кубиками одинакового размера. Листья салата нарезать крупными квадратами. Для приготовления салатной заправки винный уксус соединить с горчицей, солью и черным перцем, тонкой струйкой влить полученную смесь в растительное масло и взбить. Готовую заправку перемешать с картофелем. Бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить до румяной корочки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Картофель соединить с листьями салата, брынзой и помидорами. При подаче салат посыпать кедровыми орешками и беконом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы