Рулет из индейки с перцем и колбасой
3
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, день влюбленных, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час 45 минут
Способ приготовления: запекание, фарширование, в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, масленица, Пасха, день влюбленных, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- филе индейки — 700 г.
- сладкий перец — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- соль, перец по вкусу
- приправа "Французские травки"
- тертый сыр — 100 г.
- колбаса сырокопченая в/с — 5 кусочков
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком. Чеснок измельчить и добавить к перцу, перемешать. Массу чуть подсолить по вкусу.
Сладкий перец нарезать мелким кубиком. Чеснок измельчить и добавить к перцу, перемешать. Массу чуть подсолить по вкусу.
ШАГ 2.
Филе индейки распластовать таким образом, чтобы у вас получился прямоугольник.
Филе индейки распластовать таким образом, чтобы у вас получился прямоугольник.
ШАГ 3.
Мясо слегка отбить.
Мясо слегка отбить.
ШАГ 4.
Посолить, поперчить и посыпать пряными травками.
Посолить, поперчить и посыпать пряными травками.
ШАГ 5.
Пласт мяса посыпать тертым сыром.
Пласт мяса посыпать тертым сыром.
ШАГ 6.
Разложить кусочки колбасы.
Разложить кусочки колбасы.
ШАГ 7.
Выложить перец с чесноком.
Выложить перец с чесноком.
ШАГ 8.
Скатать индейку в плотный рулет. Перевязать рулет нитками.
Скатать индейку в плотный рулет. Перевязать рулет нитками.
ШАГ 9.
Завернуть рулет в фольгу, смазанную маслом. Переложить рулет на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час 20 минут. Готовый рулет охладить.
Завернуть рулет в фольгу, смазанную маслом. Переложить рулет на противень и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 1 час 20 минут. Готовый рулет охладить.
ШАГ 10.
Нарезать рулет на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита.
Нарезать рулет на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
ирина
17.10.2014 в 16:42постоянно готовлю индейку по этой идее рулета с разными начинками натурально здорово деетично на все случаи годиться 250%
Ответить
маргарита
09.02.2012 в 17:26замечательный рецепт. очень подробно описано приготовление. Очень нравится, осталось только купить продукты и порадовать домашних.
Ответить
Бахыт
09.02.2012 в 11:07Спасибо за прекрасный рецепт!
Ответить
Читайте также
- Рулеты из ветчины с сыром и чесноком
- Сырные лепешки тортильяс с курицей
- Рулет из свиного карбонада в духовке
- Рулеты из баклажанов в беконе. Горячая закуска на Новый год 2024
- Вяленая свиная шея
- Спринг роллы
- Сыровяленая свиная вырезка
- Мясной рулет с яйцом. Вкуснее всякой колбасы
- Балык из куриного филе
- Свиные уши: лучшая закуска к пиву
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками