Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Закусочные кексы с курицей и ананасами

01.02.12

Количество порций: 6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

майонез — 200 г.
яйца — 3 шт.
мука — 1 стакан
сода, погашенная уксусом — 1 ч. л.
растительное масло
панировочные сухари — или манная крупа
для начинки:
копченая куриная грудка — 1 шт.
консервированные ананасы — 6 колец
сыр — 100 г.
укроп (рубленый)

Способ приготовления:

Яйца взбить в пышную пену, добавить майонез, всыпать муку, ввести соду, вымесить тесто. Зелень измельчить, сыр натереть на крупной терке. Грудку отварить, остудить, мясо отделить от костей, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать ананасы. Курицу, ананасы, сыр и зелень добавить в тесто, перемешать ложкой. Формочки для кексов смазать маслом и присыпать крупой или сухарями (можно использовать бумажные формочки). Выложить в них тесто, заполняя на 2/3. Выпекать в духовке при 200 градусах, 25-30 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram