Рецепты салатов с креветками

Креветки сами по себе являются украшением любого стола. Они превосходны в любом виде - как самостоятельное блюдо, в супах или салатах. Салаты из креветок отличаются красотой и необычным вкусом. Креветки в салатах можно сочетать с многими продуктами, будь то овощи, мясо, рыба или фрукты.

Для салата с креветками подойдут и большие и маленькие креветки. Лучше всего покупать не вареные креветки - тогда вкус блюда будет более насыщенным. Если не заправлять салаты из креветок майонезом, то как правило такие салаты отличаются низким содержанием калорий и рекомендованы диетологами для всевозможных диет.

Особо полезны салаты из креветок для женщин. Проведя эксперимент с участием более 35 000 женщин, ученые пришли к выводу, что в креветках содержится уникальное по своим свойствам вещество. Особенно оно полезно для женщин. Специалисты пригласили принять участие в эксперименте женщин, у которых приближался период менопаузы. Но при этом ни у одной из испытуемых не было никогда рака груди.

В течение 6 лет медики наблюдали за рационом питания и образом жизни всех женщин. Часть из них принимала все эти годы биологические добавки на основе креветок, пишет Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. В конце эксперимента у 880 представительниц слабого пола был диагностирован рак груди. Однако у остальных, кто употреблял экстракт из креветок, риск возникновения рака груди снизился на 32%.