Торт "Леший"

Ингредиенты:
 
для бисквита:

• яйца 4 шт.
• сахар 200 г
• мука 100 г
• какао-порошок 2 ст. л.
• масло сливочное 2 ст. л.
• сахар ванильный 1 ч. л.
• вода 4 ст. л.

для начинки:

• бананы 4 шт.
• груши 2 шт.

крем:

• шоколад 150 г
• масло сливочное 85 г
• сахарная пудра 150 г
• молоко 5 ст. л

по 100 г черного и белого шоколада
 
Способ приготовления: Яйца взбейте с сахаром, добавьте воду, муку, масло, ванильный сахар, перемешайте. Отложите часть теста, а в другую добавьте какао. Противень выстелите промасленным пергаментом, выложите на него тесто, разровняйте и выпекайте 12-15 минут при 200°. Бисквит охладите, сверните рулетом. Из остального теста испеките сучки, ножки и шляпки грибов. Молоко с сахарной пудрой прогрейте, смешайте с растопленным шоколадом, взбитым сливочным маслом и охладите, периодически помешивая. Очистите и мелко нарежьте груши и бананы. Рулет разверните, смажьте частью крема, выложите начинку и снова сверните. Покройте рулет кремом и нанесите вилкой продольные бороздки. Прикрепите грибы и сучки. Сделайте глазки из белого и темного шоколада.


 

• Рождественское полено
• Бисквитный торт с кремом
• Торт "Красный бархат"
• Торт "Пломбир": вкуснее покупного
• Торт "Сникерс"
• Торт "Годовщина свадьбы"
• Тирамису
• Торт-книжка
• Торт "Галушки По-шомлойски"
• Торт "Зебра"