Гранатовый соус к рыбе
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Соус
Доступность: доступный
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- лук-порей — 1 шт.
- растительное масло
- гранат — 1 шт.
- кинза или петрушка
- чеснок — 1-2 зубчика
- мука — 1 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- кедровые орехи — 1 горсть
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Лук мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
ШАГ 2.
Отжать гранатовый сок.
Отжать гранатовый сок.
ШАГ 3.
Разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить.
Разогреть растительное масло, выложить лук и обжарить.
ШАГ 4.
Зелень нарезать и выложить к луку.
Зелень нарезать и выложить к луку.
ШАГ 5.
Добавить измельченный чеснок.
Добавить измельченный чеснок.
ШАГ 6.
Всыпать муку, размешать.
Всыпать муку, размешать.
ШАГ 7.
Влить гранатовый сок, перемешать и прогреть все. Снять соус с плиты.
Влить гранатовый сок, перемешать и прогреть все. Снять соус с плиты.
ШАГ 8.
Выложить орешки.
Выложить орешки.
ШАГ 9.
Соус посолить и поперчить по вкусу.
Соус посолить и поперчить по вкусу.
ШАГ 10.
Охладить и подать к рыбе.
Охладить и подать к рыбе.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Фаршированные овощи
Рататуй
Тьян из баклажанов
Долма
Овощное рагу
Овощи по-французски