Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Шоколадные кексы с мандаринами

11.01.12

Количество порций: 8
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: к чаю
Тип блюда: Выпечка
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

порошок какао — 2 ст. л.
растительное масло — 50 мл.
молоко — 100 мл.
мука — 1,5 стакана
сахарный песок — 1 стакан
яйца — 1 шт.
разрыхлитель — 1 ст. л.
кипяток — 100 мл.
мандарины
панировочные сухари
растительное масло — для смазки формы

Способ приготовления:

Мандарины очистить от кожицы, на дольки не разделять. Сахар смешать с просеянной мукой, добавить какао, соду и разрыхлитель. Яйцо взбить при помощи миксера в пену, добавить растительное масло и еще раз взбить. Высыпать к яйцу половину сухой смеси и вылить половину молока, взбить. Высыпать оставшуюся сухую смесь и остальное молоко, взбить миксером и добавить крутой кипяток. Еще раз взбить. Силиконовые формочки можно не смазывать, а металлические смазать растительным маслом, посыпать манкой. На дно формочек выложить по столовой ложке теста, затем уложить целиком мандарин и полить его тестом. Формочки заполнять чуть более чем на половину. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться. Время выпекания – приблизительно 30-35 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram