Форель маринованная в мандаринах и чае

Ингредиенты:

• филе форели или семги — 1 кг.
• черный чай — 1 ст. л.
• чеснок сублимированный
• мандарины — 2-3 шт.
• оливковое масло — 30 мл.
• соль — 2-3 ст. л.
• бальзамический уксус — 2 ст. л.
• сладкая паприка — 1 ч. л.
• черный молотый перец — 1 щепотка
• душистый перец горошком — 1-2 шт.
• сушеная петрушка — 1/2 ч. л.

Фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru

• Засолка красной рыбы в домашних условиях
• Семга слабосоленая
• Семга малосольная по-японски
• Гравлакс. Семга соленая по-скандинавски
• Подкопченная семга: вкуснее, чем в магазине
• Горбуша как семга: вкусная закуска за 30 минут
• Слабосоленая семга с тимьяном и лимоном
• Быстрая соленая семга
• Солим семгу
• Праздничная семга