Рождесто в Португалии
21.12.11
Для рождественского ужина португальцы 24 декабря готовят традиционное блюдо - вареную бакалау (сушеная соленая треска), на следующий день основное блюдо - индейку, фаршированную каштанами. Главная рождественская сладость - Болу Рей - своеобразный кекс с множеством кусочков сушеных фруктов, цукатов и ядер орехов, а также вифлиемские пирожные.
Елки португальцы ставят преимущественно искусственные. Дома украшают: на входную дверь прикрепляют рождественский веночек, а на балкон вывешивают гирлянду, которую зажигают на всю ночь. Кроме тога, в канун Рождества обязательно покупают особый рождественский цветок (plan La de natal) с ярко-красными листьями. Португальский Дед Мороз — Пай Натал выглядит так же, как Санта Клаус: в красно-белых одеждах с белой бородой.
25 декабря накрывается рождественский обед. На ужин дети с внуками обычно едут к родителям, например мужа, а на обед на следующий день - к родителям жены, поэтому состав участников трапезы бывает разный.

Салат "Варежка"
Куриные лоллипопы на гриле
Яйца по-шотландски на гриле
Капуста квашеная кисло-сладкая
Заварные блины
Закуска Каллы
Советский новогодний стол
Как приготовить закваску для хлеба
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша
Кулинарный гороскоп на 2026
Как правильно приготовить гребешки
Новогоднее меню