Рождесто в Австрии
21.12.11
В Австрии накануне Рождества всей семьей идут в церковь. В каждом доме ставят большую елку, щедро украшают ее шоколадками и фигурками из мармелада. Ужин начинают с национального супа-лапши, затем подают карпа, венский рулет, вареный огузок, а также разные пироги, штрудель. Форма выпечки к Рождеству имеет определенное символическое значение. Например, знаменитый австрийский (или германский) рождественский кекс штолен по форме напоминает запеленатого ребенка — Христа. А печенье в виде звездочек должно означать вифлеемскую звезду.
Во время трапезы австрийцы не закрывают входные двери, потому что все время в гости приходят родственники, друзья и знакомые. Для австрийцев - Рождество - прежде всего семейный праздник, где главные участники событий - дети. Именно для них в австрийских семьях создается атмосфера уюта, родительской любви и мира.