Суп с чечевицей с копчеными ребрами
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- копченые свиные ребра — 400 г.
- чечевица — 1 стакан
- репчатый лук — 1 шт.
- мука — 1 ст. л.
- растительное масло
- зелень петрушки
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Чечевицу залить 5 стаканами воды и довести до кипения. Положить рубленые ребрышки и варить 40-50 минут. В конце варки посолить. Мелко нарезанный лук спассеровать на масле, добавить муку, спассеровать, развести небольшим количеством горячего бульона и влить в суп. Варить 1-2 минуты. Подавать с гренками, посыпав суп перцем и рубленой зеленью.
Отзывы
Читайте также
Рулет из окорока на гриле
Говяжьи ребра на гриле
Яйца армадилло
Бургеры по-домашнему
Рваная свинина
Лещ с квашеной капустой
Как приготовить закваску для хлеба
Что приготовить из риса
Яблоки на зиму
Как приготовить вкусный закусочный рулет из лаваша