Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп с чечевицей с копчеными ребрами

19.11.17

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

копченые свиные ребра — 400 г.
чечевица — 1 стакан
репчатый лук — 1 шт.
мука — 1 ст. л.
растительное масло
зелень петрушки
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Чечевицу залить 5 стаканами воды и довести до кипения. Положить рубленые ребрышки и варить 40-50 минут. В конце варки посолить. Мелко нарезанный лук спассеровать на масле, добавить муку, спассеровать, развести небольшим количеством горячего бульона и влить в суп. Варить 1-2 минуты. Подавать с гренками, посыпав суп перцем и рубленой зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram