Галгант (калган)
21.12.11
Галгант (калган) - характерный запах и острый, пряный вкус галганта напоминает имбирь. Используется в пищевой промышленности в производстве ликеров и уксусов. В качестве пряности больше всего употребляется в виде порошка, главным образом в индийской и индонезийской кухне.
Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и
Telegram
Читайте также