Устрицы под корочкой из козьего сыра

Ингредиенты:

• 10-12 устриц
• 100 г козьего сыра
• 1 чашка белого вина
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 чашки лимонного сока

Способ приготовления: Вынуть устрицы из раковин, сбрызнуть лимонным соком, вином и оливковым маслом. Посолить. Сыр потереть, каждую устрицу посыпать сыром и сложить в жаропрочную форму. Запекать в духовке 5-10 минут. Подавать горячими.
 

• Устрицы в раковинах
• Устрицы с имбирным соусом
• Устрицы "Рокфеллер"
• Устрицы с гарниром
• Устрицы бедняка
• Суп с устрицами и шпинатом
• Козидо
• Суп из устриц
• Чупе (жаркое) из устриц
• Устрицы с пореем