Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Суп перловый с грибами


74
11.11.07
Количество порций: 4
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • говядина на кости — 500 г.
  • перловая крупа — 2/3 стакана
  • сушеные грибы — 30 г.
  • белые коренья — 200 г.
  • соль, перец по вкусу
  • сметана — 1 стакан
  • вода — 3 л.


Способ приготовления:

Из мяса, кореньев, пряностей и грибов сварить бульон. Затем процедить, вынуть грибы и нарезать небольшими продолговатыми кусочками и снова положить в бульон. Крупу прежде всего промыть, залить холодной водой, и поставив кастрюлю в другую посуду с кипящей водой, варить до размягчения. Затем жидкость слить. Сваренную крупу положить в бульон, подогреть и заправить сметаной.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Все отзывы (74)












 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться