Картофельная бабка с индейкой

Ингредиенты:

• картофель 5-6 шт.
• яйцо куриное 1 шт.
• мука пшеничная 2-3 ст. л.
• филе бедра индейки 350 г
• масло для жарки 4 ст. л.
• лук репчатый 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• яйцо куриное 1 шт.
• сметана 3 ст. л.

Способ приготовления: Картофель натереть на мелкой терке, отжать от сока, смешать с яйцом, солью и мукой. Индейку провернуть через мясорубку вместе с луком, поджарить в масле до готовности, посолить и поперчить по вкусу. Сметану взбить с яйцом. Форму для выпечки смазать маслом. На дно выложить 1/2 часть картофельной массы, сверху весь мясной фарш, закрыть картофельной массой. Смазать верх взбитой сметаной. Запекать бабку в духовке при 200`С около 35 минут. Подавать в теплом виде со сметаной.
 

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

• Вкусные драники с зеленью
• Батата-харра (картофель по-ливански)
• Картошка по-французски в духовке
• Запеченный картофель в духовке
• Картофель по-весеннему
• Гарнир из картофеля
• Картофель, запеченный с луком и грибами
• Запеканка из картофеля с тыквой
• Картофельное пюре с омарами
• Картофельные шарики с изюмом