Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп из риса с колбасками и овощами

23.11.04

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рис — 200 г.
репчатый лук — 4 шт.
чеснок — 4 зубчика
цуккини — 600 г.
помидоры консервированные в собственном соку — 2 банки
оливковое масло — 8 ст. л.
соль, перец по вкусу
бульон — 1,5 л.
консервированная фасоль — 2 банки

Способ приготовления:

Сварить рис в 500 г подсоленной воды (время варки 20 минут), откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок мелко порубить. Цуккини разрезать вдоль пополам. Цуккини и колбаски нарезать ломтиками. Томаты откинуть на дуршлаг, сок собрать, мякоть измельчить. Потушить лук, цуккини и колбаски в масле. Добавить чеснок, помидоры, томатный сок и приправить. Влить бульон, вскипятить, накрыть и варить 10 мин. Откинуть фасоль на дуршлаг, добавить в суп. Варить 5 минут. Разложить рис по тарелкам, разлить по ним суп.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram