Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Пресные лепешки с тыквой



offline
22.11.11
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, замес, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус, полдник
Тип блюда: Выпечка

Пресные лепешки с тыквой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • вода фильтрованная — 1/2 стакана
  • соль — 1/4 ч. л.
  • яйца — 1 шт.
  • мука — 300 г.
  • тыква — 250 г.
  • сахарный песок — 60 г.
  • растительное масло — для жарки


Способ приготовления:

Яйцо разбить в широкую миску, взбить венчиком вместе с солью, влить воду, размешать. Муку просеять, добавить в воду, замесить мягкое тесто, накрыть и отставить в сторону. Тыкву очистить от кожицы и семян, натереть на крупной, овощной терке. Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать тонко на доске, подпыленной мукой. Выложить 1/4 часть тыквы, посыпать сахаром. По кругу на тесте сделать насечки.
ШАГ 1.

Яйцо разбить в широкую миску, взбить венчиком вместе с солью, влить воду, размешать. Муку просеять, добавить в воду, замесить мягкое тесто, накрыть и отставить в сторону. Тыкву очистить от кожицы и семян, натереть на крупной, овощной терке. Тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать тонко на доске, подпыленной мукой. Выложить 1/4 часть тыквы, посыпать сахаром. По кругу на тесте сделать насечки.
Края подвернуть к центру, прижать рукой или слегка раскатать скалкой. Выкладывать лепешки на большую доску. В сковороде разогреть масло, огонь средний, жарить лепешки до золотистого цвета с двух сторон.
ШАГ 2.

Края подвернуть к центру, прижать рукой или слегка раскатать скалкой. Выкладывать лепешки на большую доску. В сковороде разогреть масло, огонь средний, жарить лепешки до золотистого цвета с двух сторон.
Подавать в горячем виде.
ШАГ 3.

Подавать в горячем виде.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:








 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться