Суп с чечевицей и беконом

Высыпьте в кастрюлю чечевицу, залейте водой и доведите до кипения. Проварите 3 минуты, тщательно процедите и подсушите. В другой кастрюле разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и прожарьте в течение 5 минут лук, бекон и истолченный зубок чеснока. Добавьте остатки оливкового масла и чеснока, морковь, сельдерей, помидоры, душицу, чечевицу, 1 л воды и специи. Накройте крышкой и варите на слабом огне 30-40 мин. А тем временем приготовьте гренки. Разогрейте подсолнечное масло до 190°С. Срежьте корочку с ломтиков хлеба и нарежьте кубиками. Обжарьте в масле до светло-коричневого цвета, выньте шумовкой и подсушите. Перед подачей супа на стол положите в него гренки.