Колбаски из говяжьего фарша с беконом


2004
27.10.11
Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, романтический ужин, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Колбаски из говяжьего фарша с беконом

Ингредиенты:

  • говяжий фарш — 600 г.
  • репчатый лук — 1/2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • венгерский бекон — 4 шт.
  • яйца — 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • армянский лаваш
  • руккола
  • сладкий репчатый лук
  • зерна граната
  • соус ткемали


Способ приготовления:

Фарш выложить в миску. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к мясу.
ШАГ 1.

Фарш выложить в миску. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к мясу.
Чеснок измельчить и выложить к мясу и луку.
ШАГ 2.

Чеснок измельчить и выложить к мясу и луку.
Бекон нарезать мелким кубиком и выложить в миску.
ШАГ 3.

Бекон нарезать мелким кубиком и выложить в миску.
Добавить яйцо.
ШАГ 4.

Добавить яйцо.
Массу посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать.
ШАГ 5.

Массу посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать.
Сформировать из массы колбаски длиной 10 см, выложить их в форму.
ШАГ 6.

Сформировать из массы колбаски длиной 10 см, выложить их в форму.
Поставить форму с колбасками в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности минут 40.
ШАГ 7.

Поставить форму с колбасками в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности минут 40.
На тарелку выложить лаваш. Для салата смешать нарезанный лук и листья руколы. Выложить колбаски на лаваш, рядом выложить салат, посыпать блюдо зернами граната и подавать вместе с соусом. Приятного аппетита!
ШАГ 8.

На тарелку выложить лаваш. Для салата смешать нарезанный лук и листья руколы. Выложить колбаски на лаваш, рядом выложить салат, посыпать блюдо зернами граната и подавать вместе с соусом. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Куриные грудки на мангале
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться