Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Колбаски из говяжьего фарша с беконом

1910

Оценить:

27.10.11

Количество порций: 4
Время приготовления: 50 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, романтический ужин, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Колбаски из говяжьего фарша с беконом

Ингредиенты:

говяжий фарш — 600 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
венгерский бекон — 4 шт.
яйца — 1 шт.
соль, перец по вкусу
армянский лаваш
руккола
сладкий репчатый лук
зерна граната
соус ткемали

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Фарш выложить в миску. Репчатый лук мелко нарезать и добавить к мясу.

ШАГ 2.

Чеснок измельчить и выложить к мясу и луку.

ШАГ 3.

Бекон нарезать мелким кубиком и выложить в миску.

ШАГ 4.

Добавить яйцо.

ШАГ 5.

Массу посолить, поперчить, посыпать специями и хорошо перемешать.

ШАГ 6.

Сформировать из массы колбаски длиной 10 см, выложить их в форму.

ШАГ 7.

Поставить форму с колбасками в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности минут 40.

На тарелку выложить лаваш. Для салата смешать нарезанный лук и листья руколы. Выложить колбаски на лаваш, рядом выложить салат, посыпать блюдо зернами граната и подавать вместе с соусом. Приятного аппетита!

ШАГ 8.

На тарелку выложить лаваш. Для салата смешать нарезанный лук и листья руколы. Выложить колбаски на лаваш, рядом выложить салат, посыпать блюдо зернами граната и подавать вместе с соусом. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram