Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тыквенная запеканка с сыром

23.10.11

Количество порций: 6
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тыква очищенная — 1 кг.
тертый сыр — 100 г.
морковь — 2 шт.
семена тыквы — обжаренные 100 г.
сливки — 200 мл.
лук-порей — 500 г.
яйца — 4 шт.
зеленый лук — 1 пучок
чеснок — 1 зубчик
растительное масло
репчатый лук — 2 шт.
имбирь молотый
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Лук репчатый и чеснок нарубите и спассеруйте на масле. Добавьте кубики моркови, обжарьте, положите нарезанные порей, лук зеленый, тыкву и жарьте 5 минут. Приправьте, добавьте имбирь и 1/2 порции семян тыквы. Яйца, сливки и сыр взбейте, приправьте. Овощи выложите в смазанную маслом форму, залейте яичным соусом, посыпьте семенами и запекайте 20 минут при 200°. При подаче разрежьте запеканку на порции, оформите зеленью.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram