Креветки с тайским соусом

offline

11.10.11

Количество порций: 6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, день влюбленных, блюдо на каждый день, на даче, Пост
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Креветки с тайским соусом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

креветки в/м — 700 г.
тимьян зелень — 2-3 веточки
соль — 2 ч. л.
для соуса:
острая горчица — 1 ч. л.
растительное масло — 5 ст. л.
коричневый сахар — 1 ч. л.
чеснок — 1 зубчик
соевый соус — 2 ст. л.
устричный соус — 1 ст. л.
перец чили молотый — по вкусу
сок лимона — 2 ч. л.

Способ приготовления:

Вскипятить воду с солью и тимьяном. Положить в кипящую воду креветки, кастрюлю накрыть крышкой, плиту выключить, выдержать креветки в воде 10 минут. В небольшом, антипригарном сотейнике нагреть масло, бросить сахар, готовить пол минуты, добавить чеснок, пропущенный через пресс и сразу выключить плиту. Добавить остальные перечисленные ингредиенты, соус взбить венчиком и перелить в подходящую пиалу. Креветки выложить на тарелки. Подать с теплым соусом.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram