Фаршированная куриная грудка на пару

1

offline

10.10.11

Количество порций: 2
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, на пару, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фаршированная куриная грудка на пару

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриная грудка (филе) — 2 шт.
соль, перец по вкусу
для начинки:
бекон — 2 куска
вяленые помидоры — 4-6 шт.
шпинат — 1/2 пучка
моцарелла — 50 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Бекон мелко нарезать, выложить в сковороду и слегка обжарить.

ШАГ 2.

Добавить измельченные томаты.

ШАГ 3.

Шпинат нарезать небольшими кусочками и выложить в сковороду, перемешать и снять с плиты.

ШАГ 4.

Сыр нарезать небольшими кубиками и выложить к начинке, перемешать.

ШАГ 5.

Ножом сделать продольный разрез в грудке и раскрыть "кармашек".

ШАГ 6.

Выложить начинку.

ШАГ 7.

Придать грудке цельный вид, перевязать шелковой нитью.

ШАГ 8.

Посолить, поперчить по вкусу.

ШАГ 9.

Выложить грудки в пароварку и готовить минут 30, периодически переворачивая. В автоматической пароварке готовить 35-40 минут.

ШАГ 10.

Готовые грудки освободить от ниток, выложить на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Рецепты куриных салатов

Вторые блюда из курицы

Филе куриной грудки рецепты

Отзывы

Ольга 16.06.2012 в 16:05
Очень вкусно получилось, правда я немного изменила рецепт: вместо вяленых томатов добавила свежие помидоры и вместо шпината - зеленый лук. Мужу очень понравилось. Мясо получается нежным. Советую всем попробовать!:)

Ответить